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Pollenassoziierten Nahrungsmittelallergien vorbeugen
Pollenassoziierte Nahrungsmittelallergien sind die bei Erwachsenen am häufigsten vorkommenden Typen der Nahrungsmittelallergien. Kreuzreaktionen zwischen inhalativen und nutritiven Allergenen können die bestehende Toleranz gegenüber Antigenen in Nahrungsmitteln brechen.
Fundstelle und weiterlesen unter http://www.gesundheit-hessen.de/allergien/20090325/pollenassoziierten-nahrungsmittelallergien-vorbeugen.html