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Archive für 22.9.2009
Essen wir uns dumm?
22.9.2009 von Jörg.
Hirnforschung Wissenschaftler warnen: Unserer Nahrung fehle es oft an Inhaltsstoffen, die wichtig sind für die Leistungskraft des Gehirns. Schlimmer noch. Manche Zusätze förderten gar psychiatrische Erkrankungen.
Der Mann sorgt sich um seine grauen Zellen. Schon beim Frühstück. Konrad Beyreuther ist Alzheimerexperte, Professor an der Universität Heidelberg und Staatsrat für Lebens- und Gesundheitsschutz in der baden-württembergischen Landesregierung. Und er sagt: „Die Ernährung ist wahrscheinlich die ganz entscheidende Komponente bei Alzheimer.“Weltweit nehmen Hirnstörungen zu: Alzheimer, Parkinson, die Multiple Sklerose. Auch die Seele leidet immer öfter. Und bei den Jüngsten breiten sich Aufmerksamkeitsschwäche, Hyperaktivität und Lernstörungen aus. Michael Crawford, Direktor des Instituts für Gehirnchemie und Menschliche Ernährung an der Universität von Nord-London, fürchtet gar, dass die Evolution des Geistes sich umzukehren droht: „Die Kapazität des Gehirns nimmt nicht mehr länger zu, sondern tatsächlich ab.” Verantwortlich sei die mangelhafte Qualität der Nahrung.
Die Kapazität des Gehirns nimmt nicht länger zu, sondern ab. “
Geschrieben in Gesundheit allgemein, Ernährung | Drucken | 1 Kommentar »