27.9.2009 von Jörg.

Extrakt zeigt vielversprechende Wirkung gegen Krebs Ein Extrakt aus Grünem Tee könnte gegen Leukämie helfen, legt eine kleine klinische Studie aus den USA nahe: Ein Drittel der teilnehmenden Patienten sprach auf die Behandlung mit dem Extrakt an, berichten amerikanische Forscher. Die Probanden, die unter chronisch lymphatischer Leukämie litten, bekamen den Wirkstoff Epigallocatechingallat (EGCG) in Kapseln verabreicht, woraufhin sich bei vielen die Lymphknoten verkleinerten, berichten Tait Shanafelt von der Mayo-Klinik in Rochester und seine Kollegen. 

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27.9.2009 von Jörg.

Zutaten-Versprechen auf Lebensmittelverpackungen sind Verbraucherschützern zufolge oft nur schöner Schein: Wie die Verbraucherzentrale Hamburg nach einem Test von 14 Feinkostsalaten und Milchprodukten mitteilte, verbarg sich unter Mayonnaise und Joghurt häufig nicht das, was Text und Foto auf der Verpackung versprachen.  Fundstelle und Weiterlesen: http://portal.1und1.de/de/themen/gesundheit/ernaehrung/8986612-Nicht-immer-ist-drin-was-draufsteht.html

Ein weiteres Beispiel: 

Philadelphia alla Pesto Verde & Tomate von Kraft Foods.

Auf der Verpackung glänzen jede Menge Tomaten und ein Mörser voller Pesto. Die Frischkäsezubereitung enthält ganze 0,4% oder 0,7 Gramm Tomaten und statt Pesto eine Basilikum-Schmelzkäsemischung. Dafür stecken jede Menge Zusatzstoffe drin.

Fundstelle:  www.foodwatch.de 

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